標(biāo)的名稱：食堂新鮮水產(chǎn)類、冷凍類
數(shù)量/單位：2年
預(yù)算金額（元）：(略).00

采購目錄：A(略)水產(chǎn)品加工

需實現(xiàn)的主要功能或者目標(biāo)：體表完整，無破損、潰爛或異常變色。眼球飽滿透明，鰓呈鮮紅色（魚類），無異味。肌肉有彈性，指壓后能迅速恢復(fù)。冷凍水產(chǎn)品：無風(fēng)干、氧化（黃變）、冰晶過大（反復(fù)凍融）現(xiàn)象。解凍后肉質(zhì)緊實，無顯著失水（失水率≤10%）。符合 GB 2733《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動物性水產(chǎn)品》 及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如SC/T 水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。具有質(zhì)量檢測報告，具備檢測設(shè)備（有專人負(fù)責(zé)），每次配送提供相關(guān)產(chǎn)品的檢驗合格報告。水產(chǎn)類來源于大型無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。

需滿足的質(zhì)量、服務(wù)、安全、時限等要求： 詳見招標(biāo)公告；詳見招標(biāo)公告； 詳見招標(biāo)公告； 詳見招標(biāo)公告。